Slagterblok - Skærebræt eg (55,5 × 36,5 cm) - Pepper

Pepper Slagterblok er et skærebræt i endetræ af eg, udformet til køkkenarbejde, hvor en stabil arbejdsflade er nyttig. Brættet måler 55,5 × 36,5 cm, er 5 cm højt og vejer 7,6 kg. Den tykke, solide konstruktion giver det en stabil tyngde på køkkenbordet.

Brættet består af små egetræskuber, der er limet sammen med træfibrene vendt opad. Denne endetræskonstruktion tager imod kniven ved hvert snit og er beskrevet som skånsom mod knivens æg. Den solide arbejdsflade er særligt velegnet til håndtering af kød og kan også bruges til andre råvarer, der kræver et stabilt underlag.

En saftrille langs kanten opsamler kød- og frugtsaft, så væske ikke løber ud på køkkenbordet. Slagterblokken kan bruges både som skærebræt og som serveringsbræt.