Brødkniv - VG10-stål - 23 cm - Pepper

Pepper brødkniven er en 23 cm køkkenkniv med takket blad, beregnet til at skære brød. Den kan bruges til både sprødt surdejsbrød og bløde, delikate rundstykker. Bladet skærer rent uden at rive eller mase brødet og giver præcise skiver.

Knivbladet er fremstillet i VG10-stål med en hårdhed på 60–62 HRC. Det har 33 lag rustfrit stål på hver side og er præcisionsslebet med en vinkel på 12–14 grader. Stålet er rustbestandigt og holder skæret længere end blødere stål.

Skaftet er udformet til at give et fast og sikkert greb og bedre kontrol under skæring. Det er lavet af FSC-certificeret pakkatræ. Kniven kombinerer funktion og design i et køkkenredskab til hverdagsbrug.